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Carrilleras de Res Estofado de Carne en Oporto Ruby a baja cocción, servido sobre láminas de papas confitadas en aceite de trufa.$19 $19 Plus
Sopa de Mariscos Rico caldo de pescado, calamar, camarones, almejas y mejillones.$17 $17 Plus
Piquillos Rellenos Pimientos de Piquillo rellenos de Bechamel de Bacalao.$14 $14 Plus -
Bacalao Desalado artesanalmente y bañado con una delicada salsa Vizcaína.$27 $27 Plus
Pollo confitado Confit con tomillo y naranja, acompañado con papas panaderas.$19 $19 Plus
Atun Marinado Finas lascas maceradas en eneldo, soya y limón, servido con brotes de albahaca y rociado con aceite de trufa blanca.$13 $13 Plus -
Txipirones en su Tinta Calamares rellenos, cocidos en su propia tinta con cebolla confitada y Piquillos$22 $22 Plus
Plancha de Mariscos Camarones, Mejillones, Calamares, Almejas Importadas y Langostino, flameados con Vino Blanco.$27 $27 Plus
Paella de Chorizo, Habas y Esparragos Verdes Arroz cocido con guiso tradicional a base de Cerdo y Legumbres. Para 2 personas.$38 $38 Plus -
Asopado (2 Personas) Arroz caldozo con mariscos cocidos a baja temperatura en bisquet de Langostinos$38 $38 Plus
Notas