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Camarones finamente cocidos, marinados con vinagre y aceite de oliva.
Finas lascas maceradas en eneldo, soya y limón, servido con brotes de albahaca y rociado con aceite de trufa blanca.
Fresca lechuga, tomates, cebolla, huevo cocido y atún escabechado, aderezada con vinagreta de la casa.
36 meses de maduración, cortado artesanalmente a cuchillo.
Queso de Oveja Latxa levemente ahumado con dulce de Membrillo
Tortilla de queso manchego y queso.
Pimientos de Piquillo rellenos de Bechamel de Bacalao.
Pulpo cocido a baja temperatura, ahumado al grill.
Tortilla de papas confitadas con cebolla, hecha al momento.
Salteado de Champiñones y refrito de Ajo, flameados con Vino Blanco.
Embutido Tradicional de País Vasco, cocido en aceite a alta temperatura.
Salteados en aceite de oliva con refrito de ajo, flameados con Vino Blanco.
Potaje de lentejas cocidas con chorizo
Rico caldo de pescado, calamar, camarones, almejas y mejillones.
Esferas de Carne guisadas lentamente en Demi Glace y Tomate.
Estofado de Carne en Oporto Ruby a baja cocción, servido sobre láminas de papas confitadas en aceite de trufa.
10 Onzas de Carne Angus Prime a la Parrilla, acompañadas con Yuquitas al Mojo Vasco.
Filete Angus a la Parrilla, Salteado con Champiñones y Bacon, acompañado con Papas Fritas.
Confit con tomillo y naranja, acompañado con papas panaderas.
Al Grill, ahumadas con madera de Nance y acompañadas con Papines a la mantequilla de romero.
Desalado artesanalmente y bañado con una delicada salsa Vizcaína.
Al grill, servido con una salsa a base de mostaza dijon y pimienta verde.
Sellado a la plancha, con un refrito de ajos, almejas importadas y un toque de guindilla española.
Calamares rellenos, cocidos en su propia tinta con cebolla confitada y Piquillos
Camarones, Mejillones, Calamares, Almejas Importadas y Langostino, cocidos en salsa Vizcaína.
Cocida en una salsa a base de perejil, espárragos, almejas importadas y aceite de oliva (a la Vasca).
Camarones, Mejillones, Calamares, Almejas Importadas y Langostino, flameados con Vino Blanco.
Arroz caldozo con mariscos cocidos a baja temperatura en bisquet de Langostinos
Arroz cocido con guiso tradicional a base de Cerdo y Legumbres. Para 2 personas.
Arroz cocido con guiso tradicional a base de Mariscos.
Arroz cocido con guiso tradicional a base de Calamares y Tinta.
Arroz con mero, sin mariscos. Para 2 personas.
Tradicional paella a base de mariscos: camarones, calamares, almejas y mejillones en un guiso de verduras y bisquet de mariscos.
Linguine cocido al dente, acompañados con Almejas salteadas en Mantequilla y Albariño.
Linguine cocido al dente, en salsa vizcaína con Camarones, Calamares, Almejas, Mejillones y Langostino.
Fideos tostados cocidos con guiso tradicional de Mariscos (para 2 personas).
La imagen es de referencia, el helado no se incluye para domicilio.
La imagen es de referencia, el helado no se incluye para domicilio.
Para dos personas.
13 sep, 2018
la carne llegó pasada de término muy cocida y en comentarios puse término MEDIO Jugosa ROjA por dentro !🙁
29 jul, 2018
Excelente comida , porcion y presentacion
03 jul, 2018
Super la comida
30 jun, 2018
La porción de flan muy pequeña para el precio
22 jun, 2018
Pedí un filete de corvina en salsa verde estuvo muy bueno, aunque lo pedí con puré de papas y me mandaron papas asadas, también probé la paella aunq la segunda vez me vino un poco subida de sal
30 abr, 2018
Felicitaciones, la paella de ustedes es la mejor!!
05 abr, 2018
Muy bueno
30 mar, 2018
Excelente
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